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早餐吃什么 | 开启清凉初夏,不妨试试它

水果酸奶松饼

从早餐开始吧和你们分享吧,
一道高颜值又治愈快手版松饼,
短短几分钟用酸奶就能搞定,
元气满满,又能鼓气勇气面对一天的工作啦!

1. 面糊知多少

三个鸡蛋 + 30g白砂糖 + 30g牛奶 + 10g玉米油 + 过筛100g低筋面粉 + 5g泡打粉

= 搅拌成顺滑无颗粒的面糊

2. 一口锅知多少

拿出olayks便利电煮锅全程小火加热,
不放油也不怕粘锅,直接倒一勺面糊。

煎到表面基本凝固或者有小气泡时翻面。
翻面后再煎40秒~1分钟。
关火放盘子里,继续做下一个。

3. 松饼知多少

松饼要煎均匀漂亮的颜色,
我觉得最关键的是煎制时间,
我大概看了一下,我用电煮锅中火,
一面煎1-3分钟底面变色时再翻面正合适,
然后另一面煎半分钟即可。

注意:
1. 放松饼蛋液到锅里的时候,最好用大勺子. 掌握好每次的量,这样松饼大小都差不多。

2. 面粉不用低筋都可以做得很完美的,而且不用过筛就用小勺子一直搅拌,很快就没有颗粒了,很细腻。

3. 松饼蛋液放进锅里时间一定要掌握好,每口锅的传热有所不同,看见蛋液开始有点起洞了马上翻面。


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